유기농 무알콜와인은 ? 무알콜와인이 어떤거지?
무알콜와인은 포도를 수확하여 발효과정을 마친 기존의 와인에 알코올을 완전히 제거하여 만든 음료라고 하더군요...
결국 무알콜와인은 "술"은 아니라는 것이 되겠네요...
그러나, 와인맛을 즐길 수 있다고 하니까...
포도쥬스라고 하지 않은 것 같군요...
와인과 같은 생산과정을 거치면서도 알콜 성분을 제거했으므로 무알콜와인이라는 것이 탄생하게
된것이라고 보면 되겠네요...
웰빙 무알코올 와인
누가 먼저 만들었을까요?
1908년 칼융박사라는 분이 알코올제거방법을 특허를 내고 그 이후 현대적 생산시설과 기술이 뒷받침 되므로써 본격 생산이 되었다고 합니다.
무알콜와인
이런 무알콜와인의 장점은 무엇일까?
일단 첫째로 와인 맛은 즐기되 알코올이 제거되었으므로...술맛을 느끼면서도 취하지 않으려는분들과운전하실분들에게 좋겠네요...모임이나 기분낼때..^^
둘째로...와인가게에 따르면 기존 와인보다 저칼로리(와인의 1/3수준) 음료이므로 체력관리에 좋겠네요...술 마시면 살이 찌는데 도움이 엄청 된다는 것 아시죠~! ^^
세째로...산화(노화)방지제인 antioxidant를 함유하고 있다고 하네요..(와인가게에 따르면)
포토와인 이미지:와인가게펌
음....그럼..마실까요?
혼자 마시지 마시고 사랑하는 사람과 또는 가족과, 또는 뜻맛는 분들과,,,
때론, 혼자 분위기 잡고 싶을때...(<---딱 제가 원하는 것이네요..)...
*** 참고로 무알콜 기준은 알코올 함유량 0.5%Vol 이하를 말한다고 하네요,
일반 포도쥬스등도 알코올을 함유한다고 하네요.....
*** 상기 본문의 전문적 내용은 와인가게홈피에서 참고하여 정리하였습니다.
와인가게 홈피 www.winegage.com
무알콜와인
담에는 제조과정이라든가? 와인음용법 같은 것도 포스팅하고 싶네요
와인을 가지고 폼잡는거...그냥 학교때 막걸리 마시듯하면 안되나여~! ^^
